Избыток витаминов в организме – радость или опасность? Как понять

Всем известен  авитаминоз – нехватка витаминов в организме. Но не менее тяжелым состоянием для здоровья может стать и гипервитаминоз или переизбыток витаминов в организме. Разбираемся, чем опасен гипервитаминоз и, как его определить.

Порой многие покупают витаминно-минеральные комплексы, поддавшись рекламе. И, конечно, без назначения врача. Такое невинное на первый взгляд решение может привести к плачевным результатам. Конечно, отравление может произойти и при избыточном употреблении продуктов, содержащих тот или иной витамин, но гораздо чаще причина феномена – переизбыток дозы через приём витаминных комплексов, и, как следствие, интоксикация организма.

Гипервитаминоз — состояние интоксикации организма, клиническими проявлениями которого являются симптомы отравления. Это опасное состояние, требующее незамедлительного обращение за врачебной помощью.

Гипервитаминоз наступает в следствие употребления очень больших доз препаратов. Как привило, в обычной жизни это случается редко.

Мы сегодня будем говорить о том, что для эффективного функционирования человеческого тела необходим баланс витаминов и минералов. Иначе говоря, они должны присутствовать в определенных пропорциях. Если питание человека не сбалансировано, однообразно, то могут произойти как избыток, так и недостаток каких-то витаминов. Это состояние не характеризуется медицинским термином Гипервитаминоз. Условно назовем его «избыток витаминов в организме».

Витамины бывают водо- и жирорастворимые. Излишнее употребление водорастворимых витаминов не так страшно, так как они выводятся из организма вместе с мочой, и передозировка возможна только несколькими из них. Ниже рассмотрим наиболее опасные случаи.

Избыток витамина А

Симптомы:

• высыпания на коже;
• кожные шелушения;
• шпоры;
• выпадение волос;
• сонливость, вялость;
• головные боли и головокружение;
• отсутствие аппетита.

Повышение холестерина и проблемы с мочеполовой системой – возможный результат.

В качестве лечения следует перестать принимать препараты, в которых есть ретинол, ограничить употребление молочных и морских продуктов.

В сутки организм должен получать примерно 1 мг ретинола или 6 мг каротина (через витаминные комплексы).

Избыток витамина D

Признаки:

• отсутствие или снижение аппетита;
• рвота;
• тошнота;
• головные боли;
• расстройства кишечного тракта;

Хронический гипервитаминоз приводит к остеопорозу и отложению кальция в стенках сосудов почек, сердца и легких.

Лечение заключается в отмене препаратов с данным витамином и инсоляции (облучение солнечными лучами), приём витаминов А, Е, возможно назначение преднизолона.

Суточная потребность составляет 15 мкг холекальциферола (D3) или 600 МЕ.

Избыток витамина С

Обычно лишнее количество выводится почками с мочой, однако бывает и передозировка.

Признаки:

• инсомния (бессонница);
• состояние тревоги;
• головные боли;
• нарушение функционирования почек и поджелудочной железы;
• ухудшение зрения;
• покраснение кожи;
• гипертония;
• резкое изменение обмена веществ;
• потливость.

Лечение, как и в вышеописанных случаях, должно происходить под наблюдением специалиста, который сможет выявить причины явления, что может быть вызвано приёмом добавок без согласования с врачом и особенностями диеты.

В день в организм может поступать примерно 60–90 мг для мужчин и около 60–80 мг для женщин.

Избыток витамина В1 (тиамина)

Симптомы:

• нарушение функционирования почек и печени;
• жировая дистрофия печени;

В день в организм может поступать примерно 1,5 мг.

Содержится тиамин в таких продуктах, как фасоль, нежирная свинина и говядина, соя, горох, шпинат, мука грубого помола.

Избыток витамина В6 (пиридоксина)

Симптомы:

• аллергия;
• нарушение кровообращения в конечностях.

Норма в день — 2,0 мг.

Содержится витамин В6 в таких продуктах, как мясо, цельнозерновой хлеб, печень, рыба, яйца.

Избыток витамина В9 (фолиевой кислоты)

Симптомы:

• склонность к аллергии;
• нарушение функционирования почек;
• повышенная возбудимость.

Норма в день  — 0,2 мг.

Содержится фолиевая кислота  в таких продуктах, как мясо, яйца, чёрный хлеб, свёкла, бананы, тыква, апельсин.

Избыток витамина В12 (кобаламина)

Симптомы:

• склонность к аллергии;
• повышенная возбудимость;

Норма в день – 3, 0 мкг.

Содержится  В12 в таких продуктах, как мясо, сыр, творог.

Как мы видим, многие симптомы достаточно условны, поэтому точный диагноз можно поставить только на основе анализов. Какие анализы нужно сдать, чтобы выявить недостаток или избыток витаминов в организме, читайте вот тут.

Витамины РР (ниацин, B3, никотиновая кислота)

Симптомы:

• сыпь на коже;
• обмороки;
• зуд.

Отруби, пивные дрожжи, печень, постное мясо, рыба, яйца, сыр богаты витамином PP.

Суточная потребность в никотиновой кислоте составляет 20 мг.

Избыток витамина Е (токоферолов)

Симптомы:

• повышение кровяного давления;
• головные боли;
• утомляемость;
• диарея.

Избыток витамина Е мешает усвояемости  витаминов D, А и К.

Содержатся токоферолы в растительном масле, печени, говядине, молочных продуктах, яйцах, селедке, бобовых и злаковых культурах.

Норма в день витамина Е  — 10-12 мг.

В зарубежных изданиях появились публикации о влиянии употребления поливитаминов на профилактику новообразований пищеварительной системы. Согласно полученным данным, например употребление комплекса витаминов А и Е  увеличило смертность на треть. Достоверного объяснения этого результата пока не получено. Но игнорировать чрезмерное увлечение поливитаминами нельзя.

В целом, лечение любого вида гипервитаминоза состоит в отмене препаратов, содержащих тот или иной витамин, а также в корректировке рациона. Для подтверждения диагноза врач назначит соответствующие анализы, узнает о питании и добавках.