Содержание
Авитаминоз – это недостаток витаминов в организме. Симптомы этой болезни могут долго маскироваться под признаки других недугов. Но надо понимать, что это чрезвычайно распространенное и опасное заболевание. Особенно, если учесть, что, например, нехватку витамина D испытывают более 70% населения планеты, а отсутствие должного количества витамина Е у женщин – может привести к выкидышу.
Общие симптомы авитаминоза:
- шелушение кожи;
- ломкие ногти;
- выпадение волос;
- кровоточивость дёсен;
- подавленное настроение;
- снижение аппетита.
Различают три состояния типа заболевания:
- субнормальное (начальная стадия);
- сниженное (гиповитаминоз);
- полное отсутствие (авитаминоз).Симптомы авитаминоза могут быть крайне выражены, но они различаются в зависимости от того, какого витамина не хватает.
Очень важно своевременно понять, почему организм не усваивает витамины. Это происходит при несбалансированном рационе питания, либо при неправильной обработке продуктов:
- происходит разрушение витамина при приготовлении еды, либо при неправильном хранении продукта, а также несбалансированное питание;
- болезни желудочно-кишечного тракта препятствуют усвоению пищи;
- повышенная необходимость в том или ином витамине, например, в детском возрасте, при беременности, при различных заболеваниях создает его дефицит.
Недостаток витамина D (кальциферола)
Вероятно, это самый популярный вид авитаминоза в России. Короткое лето и недостаток солнца дают о себе знать. У пожилых людей причиной недостаточного поступления витамина может быть заболевание печени или кишечника. Витамин D необходим для формирования костной системы, функционирования нервной и иммунной системы, гормональной регуляции.
Недостаток витамина D приводит:
- общая слабость;
- ломкость костей;
- боли в суставах;
- кариес;
- потливость кожи в области головы;
- ухудшение зрения;
- нарушение сна;
- сахарный диабет;
- гипертония;
- потеря веса;
- онкологические заболевания;
- рахит, утомляемость, потливость, замедление роста у детей.
Витамин бывает двух активных видов, содержащихся в пище:
D2 – синтетический витамин растительного происхождения, образуется под воздействием на кожу ультрафиолетовых лучей.
D3 – натуральный витамин, находится в продуктах животного происхождения.
Суточная потребность зависит от возраста и времени пребывания под лучами солнца. Лучше сдать кровь на выявление уровня витамина и с результатами сходить к доктору, который сможет определить дозировку и назначить соответствующие препараты. Врачи говорят, что практически у всех людей наблюдается авитаминоз данного типа. Обязательно нужно взять это на заметку женщинам, планирующим беременность.
Профилактика недостатка витамина D включает: инсоляцию, а также рацион, в котором будут молочные продукты, говяжья и свиная печень, куриные яйца, рыба.
Недостаток витамина Е (токоферола)
Нехватка токоферола может привести:
- нарушения в половой системе;
- бесплодие и выкидыш;
- заболевания печени;
- мышечная слабость;
- ухудшение зрения;
- раздражительность;
- утомляемость;
- снижение работоспособности;
- сонливость;
- снижение иммунитета;
- снижение эластичности кожи;
- кровоточивость десен и выпадение зубов свидетельствует о развитии болезни Цинга.
Недостаток витамина А
Данный витамин отвечает за хорошее зрение и кожу.
Симптомы:
- ухудшение сумеречного зрения;
- сухость слизистой глаз;
- сухость и шелушение кожи;
- в целом снижение иммунитета.
Недостаток витамина группы B:
Симптомы:
- бессонница;
- перепады настроения;
- запор, диарея;
- отсутствие аппетита;
- воспаление слизистой рта.
Недостаток витамина РР (B3, никотиновой кислоты)
Симптомы:
- отвращение к еде;
- сухость слизистой рта;
- рвота;
- нарушение стула;
- нарушения в работе желудка;
- депигментация;
- шероховатость кожи.
- снижение иммунитета;
- развитие пеллагры (дерматит, диарея, деменция).
Профилактика авитаминоза
Соблюдайте сбалансированную диету – ешьте продукты, которые не требуют кулинарной обработки или где она минимальна, каши из цельных круп, хлеб грубого помола, мясо, овощи и фрукты.
Зачастую люди ошибочно полагают, что питание не так уж серьезно отражается на внешности и здоровье. Хотя для улучшения состояния здоровья достаточно просто немного уделить внимание еде. Мы то, что мы едим. Существует мнение, что в день нужно есть минимум пять разных фруктов.